クイックデリスタイルがお届けするちらし寿司は穴子・スモークサーモン・かにかま・錦糸卵にとびっこを宝石のように飾り付けた、

見た目にも華やかな一品です。すし飯は少し硬めに炊いたものを用意し、寿司酢を全体に回しかけ、

しゃもじを大きく動かしてご飯が潰れないように混ぜ合わせていきます。全体が寿司酢をまとって

つややかになるまで混ぜ、うちわで冷まします。人肌まで冷ましたら、濡れさらしをかぶせて常温で

おいておきます。ご飯の上に具材を飾るようにちらして完成です。彩り鮮やかなちらし寿司は、

お祝い事やパーティーを飾る美味しくて華やかな一品です。ぜひお召し上がりください。