牛のタタキ
商品について詳しくご説明しております。
牛のタタキ
品番：10010-s、10010-m、10010-l
クイックデリスタイルがお届けする牛のタタキは表面を強火で一気に焼き付け、旨みをしっかりと閉じ込めています。
牛肉本来の旨みを存分にご堪能ください。肉に塩こしょうでしっかりと下味を付けて、
強火で一気に表面だけを焼きます。ローストビーフと違い、たたきは中が生なので
表面にしっかり焼き色が付いていればいいのです。氷水で冷やして、水分をしっかり
取ったら切り分けます。表面を一気に加熱していることで、牛肉の旨みが凝縮されています。
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《プレートサイズ》
・Sサイズ 28cm×19cm
・Mサイズ 38cm×27cm
・Lサイズ 46cm×32cm
《人数/分量の目安》
・Sサイズ 約3名様/250g
・Mサイズ 約6名様/500g
・Lサイズ 約10名様/750g
《付属品》
・Sサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（3セット）、エコトング（1本）
・Mサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（6セット）、エコトング（1本）
・Lサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（10セット）、エコトング（1本）
※上記以外に割り箸等が必要な場合は別途ご注文下さい。
※使い捨て容器でのお届けとなります。
※写真と異なる場合もございます。詳しくはスタッフまでお問合せ下さい。
※基本的に数えられる料理は1名様分1カットとなります。（一部を除く）
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10名様の場合
Sサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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20名様の場合
Mサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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30名様の場合
Lサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
※パーティーの趣旨や参加者の年齢・性別などによって必要なプレート数は異なります。
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10名様の場合
Sサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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20名様の場合
Mサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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30名様の場合
Lサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
※パーティーの趣旨や参加者の年齢・性別などによって必要なプレート数は異なります。
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