クイックデリスタイルがお届けするカニピラフは、お米を研いでざるにあけて乾燥させ、カニの身を殻から外しておきます。玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。カニの殻をフライパンで煎り、そこに白ワインと水を入れて旨味を移していきます。風味が移ったら濾してコンソメを溶かします。少しの油で玉ねぎとピーマンを炒めておき、バターを溶かしお米を入れて半透明になるまで炒めます。カニの身と事前取っておいただし汁を加えて蓋をし、炊いていきます。炊きあがったら全体をよく混ぜて仕上げにカニの身をトッピングしたら完成です。お子様から大人まで喜んでくれるちょっとリッチなカニピラフをぜひお召し上がりください。