鶏もも肉のコンフィ
商品について詳しくご説明しております。
鶏もも肉のコンフィ
品番：10006-s、10006-m、10006-l
クイックデリスタイルがお届けする鶏もも肉のコンフィは、フランスの調理法で鶏もも肉を低温の油脂でじっくり加熱した料理です。
低温でじっくり加熱することにより、皮はパリっと肉汁は逃さず、ジューシーに仕上がります。
フランス南西部発祥の調理法で冷凍技術のない時代に肉を保存するために考えられたものです。
見た目はシンプルですが実はとても手間をかけており、カリッとした皮の香ばしさとほろほろと
している身の旨みをお楽しみください。
こちらのメニューは、「熱々プレート」対応となってりますので、熱々でお召し上がりいただきます。
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《プレートサイズ》
・Sサイズ 28cm×19cm
・Mサイズ 38cm×27cm
・Lサイズ 46cm×32cm
《人数/分量の目安》
・Sサイズ 約3名様/500g
・Mサイズ 約6名様/1kg
・Lサイズ 約10名様/1.5kg
《付属品》
・Sサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（3セット）、エコトング（1本）、発熱材（1セット）
・Mサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（6セット）、エコトング（1本）、発熱材（1セット）
・Lサイズ：割り箸・紙皿・紙おしぼり（10セット）、エコトング（1本）、発熱材（2セット）
※上記以外に割り箸等が必要な場合は別途ご注文下さい。
※使い捨て容器でのお届けとなります。
※写真と異なる場合もございます。詳しくはスタッフまでお問合せ下さい。
※基本的に数えられる料理は1名様分1カットとなります。（一部を除く）
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10名様の場合
Sサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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20名様の場合
Mサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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30名様の場合
Lサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
※パーティーの趣旨や参加者の年齢・性別などによって必要なプレート数は異なります。
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10名様の場合
Sサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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20名様の場合
Mサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
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30名様の場合
Lサイズ 10プレートくらいのご注文が一般的です。
※パーティーの趣旨や参加者の年齢・性別などによって必要なプレート数は異なります。
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