衛生管理

クイックデリスタイルが取り組んでいる衛生管理とキッチンの様子をご紹介。

衛生管理

プラチナデリスタイルが普段作業している「厨房」や「調理」の様子をご紹介いたします。
「調理台・ガス台」や「まな板・ふきん・包丁などの調理器具」は「漂白・除菌」を徹底しております。
また、厨房への出入りの際は手洗いを徹底し、食品衛生法に適合した「使い捨て手袋の使用・マスクの着用」
など清潔な状態で調理を行うことをスタッフ一同、常日頃より心掛けております。

月に一度の衛生検査

外部の検査機関による「衛生検査」を月に一度のペースで実施しています。
また、従業員の検査も定期的に行い、衛生のコンサルタントの指導のもと、常にベストな衛生状態を保って業務にあたるよう心掛けています。
当社では、食品衛生管理方式を取り入れた食の安全性を確保する大規模キッチンを保有しており、こうした優れた衛生状態の中で、プロの調理師の技術を活かして作られた食事は、各企業様の会議室やイベントホール、ウェディングパーティーの会場、ご家庭にも「安心・安全」に届けられます。

検査機関による検査データ

大規模キッチンだからできることがあります。

作業スペースに余裕のない雑然とした環境で正しい衛生管理をすることは、非常に困難とされています。
最適な衛生状態で作業にあたれるよう、大型冷蔵庫などの優れた設備を駆使しております。
そのため、従業員数の多い大企業様のお料理でも「安心・安全」にお届けすることができます。
調理人ひとりひとりが、ストレスなく、快適且つ、安全に調理ができるキッチンを目指し、日々創造しております。

キッチン内の写真1

大規模キッチンの利点

冷蔵室・冷凍室の完備など、余裕を思った広いスペースでお料理を保管しており、また、庫内の相互感染を避けるため、加熱調理品等と原材料を分ける等、お料理や食材ごとにしっかり区別しての管理を徹底しています。
ドアの開閉時に、冷気が外部に逃げてしまうといった心配も、冷却装置であるコンプレッサーが大きく上がってしまいがちな庫内の温度をすぐに適温まで下げることができるので、庫内の食品の鮮度を落とすことなくドア開閉ができるようになっています。
このように、正しい衛生管理とプロによる点検の二重の徹底した環境管理で、安心して、美味しく召し上がれるお料理を皆様のもとへお届けします。

キッチン内の写真2

簡単でお得なセットプラン

予算で選べるセットメニュー

種類で選べるセットメニュー

自由に選べる単品オードブル

たくさん飲みたい方にオススメ!お1人様1,460円!たっぷり2時間!飲み放題プランたくさん飲みたい方にオススメ!お1人様1,460円!たっぷり2時間!飲み放題プラン

なんと!生ビールも飲み放題(サーバーご提供)生ビール・赤ワイン・白ワイン・ウイスキー・芋焼酎・麦焼酎・米焼酎・梅酒・ジン・カシス・ウォッカ・ソフトドリンクなどなど種類豊富!飲み放題以外のドリンクもご対応可能しております。

c-txt-contact
c-txt-tel
c-txt-contact
  • 試食はできるの? どれ位いで到着するの? よくある質問Q&A デリバリーをご利用するにあたって不安も多いはす。お客様からよくある質問にお答えします。試食はできるの? どれ位いで到着するの? よくある質問Q&A デリバリーをご利用するにあたって不安も多いはす。お客様からよくある質問にお答えします。
  • ご利用ガイド お問い合わせからご契約、プランの選び方まで。簡単、明確にご説明致します。ご利用ガイド お問い合わせからご契約、プランの選び方まで。簡単、明確にご説明致します。
  • 徹底した衛生管理 食材管理から調理方法までお客様に安心して召し上がっていただけるよう徹底して管理を行っております。徹底した衛生管理 食材管理から調理方法までお客様に安心して召し上がっていただけるよう徹底して管理を行っております。

対応エリア一覧

東京23区全域・東京都(一部除く)・埼玉県(一部除く)千葉県(一部除く)・神奈川県(一部除く)など東京近郊になります。東京23区全域・東京都(一部除く)・埼玉県(一部除く)千葉県(一部除く)・神奈川県(一部除く)など東京近郊になります。

対応エリア一覧のマップ